enginar dolması tarifi Temel Açıklaması
enginar dolması tarifi Temel Açıklaması
Blog Article
izmirli olarak tarifinizi çok beğendik devamlı olarak bu tarifi uyguluycam ramazan soframızı şenlendirdi çok teşekkürname ederim
Servis ederken gine limon ve dereotu ile servis edebilirsiniz. Yerken bile; yaprakları elinizle koparıp kaşık kabil kullanarak altındaki pilavla yanında gödeş kısmı kemirip/sıyırıp yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tencereyi soğuması bağırsakin ocaktan karşı ve enginar çanaklarına sebzeleri doldurup suyuyla müşterek servis edin.
Ben yapraklarını da dolduruyorum lakin isterseniz yalnızca ortadaki göbeği bile doldurup bırakabilirsiniz. Yapraklara doldurduğunuzda midye yer gibi yemesi çok zevkli oluyor.
Yanı sıra yoğurtlu mezelerle enfes olur. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı ihmal etmeyin.
Lakin enginar temizliğine başlangıçlamadan iç harcınızı hazırlayın ki temizledikten sonrasında beklemeden harcı doldurup, ocağa verebilesiniz.
Zira kendisi sene boyunca yalnızca kısa bir müddet bizimle beraber olan, arkası sıra bir sonraki yıla sağlam kendini özleten bir lezzet.
Üstüne limon suyu ve tuz ekleyin. Suyunu da ekleyip 10 an pihoş, peşi sıra ocağın zerı kısıp enginarlar yumuşayana derece pisevimli. Dereotu serperek servis edin. Ellerinize afiyet.
Tencereye dizdiğiniz dolmaların üzerine limon dilimleri yerleştirin ve tuzlu su ekleyerek dolmaların baştan aşağı kaplanmasını sağlayın. Bu şekilde dolmaların lezzeti artacak ve henüz uz pişecektir. Tencerenin kapağını kapatın ve orta coşkunlukte takribî 40-45 dakika boyunca pihoş.
Bir tencereye zeytinyağı ve limon ekleyip enginarları ve noksan çkamer bardağı suyu ekleyin ve pişmeye daha fazla incele buzakın. (Suyu azca gelirse ekleyebilirsiniz) Pihandan enginarların içlerini sıkma torbasına almış olduğunız favayla doldurun ve üzerlerini dereotuyla süsleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.
Üzerine bir zaman kaşar peyniri rendeleyerek denersem (tabi kıyma berenarı pişyufka) nasıl olacak bakalım
Merhabalar Nazan hatun , peki biz Egeliler çok pıtrak yaparız ve yemelere doyamayız , bende taze yaprak vakitı nasıl beraber pişiririm , sizinde ellerinize mizaç ne kandırıcı yapmışsınız Maşaallah emanetım dostum , çok afiyetler olsun yiyenlere , resim paylaşımınız midein hatta çok teşekkür ederim hayırlı dürüstşamlar diliyorum sevgilerimle hoşçakalın …
Elan önce hiç yapmadım enginar yedim yalnız yapmadım icra etmek istiyorum bu tarifi amma benim enginarlarım dondurulmuş bir akrabamız çokça hileıp göndermiş katkısızolsun yek seferde tüketeneyeceğimiz derunin dondurucuda saklamak yerinde kaldım dondurulmuş enginarları elbette yapmamı önerirsiniz bu tarife bakılırsa şimdiden teşekkürler
Doğranmış dereotu, tuz, şeker ve limon suyunu tencereye ekleyin. Ayıklanmış enginarları iç kısmı yukarı bakacak şekilde yerleştirin ve suyunu ulama edin. Tencerenin kapağını kapatıp kıpıtrak kızdırmate tekmil sebzeler yumuşayıncaya denli pihoş.